La elección de ingredientes adecuados es crucial para preparar recetas deliciosas y nutritivas en la cocina, y la mantequilla, siendo un componente fundamental en muchos platillos, no es una excepción.

Con la variedad de opciones disponibles en el mercado, puede resultar desafiante saber cuál es la mejor elección.

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha realizado recientemente un análisis exhaustivo para ayudar a los consumidores a tomar decisiones informadas respecto a las marcas de mantequilla disponibles.

Este estudio evaluó diversas marcas considerando aspectos como el contenido de grasa, porcentaje de agua, calorías y otros componentes nutricionales.

Tales análisis son cruciales dado que la calidad de la mantequilla puede variar significativamente entre marcas, algunas incluso pueden contener aditivos y grasas no lácteas que afectan tanto el sabor como los beneficios para la salud.

El resultado de este análisis de Profeco destacó a la mantequilla Gloria como la mejor opción en el mercado. Esta marca sobresale por su alta calidad, contenido nutricional y cumplimiento con los estándares de producción.

La mantequilla Gloria contiene un 85% de grasa láctea y aproximadamente un 16% de agua, lo que garantiza una textura suave y un sabor auténtico. Además, al ser 100% mexicana, es ampliamente accesible en muchas regiones del país.

La mantequilla no solo es valorada por su sabor y versatilidad en la cocina, sino también por sus beneficios nutricionales.

Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, la mantequilla aporta vitaminas esenciales como A, B12, D, E y K2, así como minerales como calcio, magnesio, potasio y sodio. Estos nutrientes son fundamentales para mantener una dieta equilibrada y apoyar diversas funciones corporales.